Соус Аррабиата — традиционный итальянский соус для заправки макаронных изделий и сегодня вы научитесь его готовить за 35 минут!
В порции: 77 калорий; 1 г жира; 11,8 г углеводов; 1,9 г белка; 258мг натрия.
Рецепт на 6 порций:
► 1 чайная ложка оливкового масла (можно растительного)
► 1 мелко нарезанная луковица
► 4 измельченных зубчика чеснока
► 1 столовая ложка сахара
► 2 столовых ложки томатной пасты
► 1 столовая ложка лимонного сока
► 1 чайная ложка красного перца
► 1/2 чайной ложки черного перца
► 1 банка консервированных помидоров в собственном соку (идут чаще с базиликом)
► Немного свежей зелени
Приготовление:
В глубокой сковороде или кастрюле нагрейте масло на среднем огне, и обжаривайте лук с чесноком на протяжении 5 минут.
Добавьте ингредиенты в следующей последовательности: сахар, красный перец, томатную пасту, лимонный сок, черный перец и помидоры. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и оставьте томиться на 15 минут.
Выключите огонь, добавьте зелень и паста готова.
Приятного аппетита, друзья!
