Простой рецепт запеченного картофеля с соусом

Простой рецепт запеченного картофеля с соусом

На приготовление столько вкусного блюда, рассчитанного на шесть порций, уйдет всего около часа. Отметим, что данный рецепт пользуется особой популярностью на Западе.

Ингредиенты основы:

  • 1,5 кг картофеля;
  • Соль по вкусу.
  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Обязательно помойте картофель (да, готовка с кожурой), проколите его в нескольких местах, а затем выложите на противень. Запекайте в течении часа при температуре 180°С.

Ингредиенты соуса:

  • 2 мягких помидора;
  • Морковь;
  • Зелень и специи по желанию.

Вкус придают в основном асафетида и красный перец. Если вы любите лук и чеснок, то можете их использовать вместо асафетиды. В отдельной миске смешайте и взбейте ингредиенты до гладкой текстуры.

Для оригинальной подачи на стол: надрежьте картофель сверху и полейте приготовленным соусом.

Совет! Чтобы кожура картофеля не сморщилась, перед помещением в духовку смажьте его растительным маслом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *