Пирог с помидорами и цикорием

Рецепт пирога с помидорами и цикорием

На приготовление очень вкусного пирога, рассчитанного на шесть порций, уйдет около часа.

Ингредиенты:

  • 500 г свежего цикория;
  • 10 мл растительного масла;
  • 250 г слоеного теста;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 20 г укропа;
  • 250 мл густых соевых сливок;
  • 250 г помидоров, нарезанных кружочками;
  • соль и молотый перец по вкусу.
  1. Разогрейте духовку до температуры 210 °С, предварительно вынув решетку.
  2. Цикорий промойте, удалите сердцевину и нарежьте маленькими кусочками.
  3. Поместите их в емкость (2.25 л), добавьте растительное масло и готовыте в течение 8 минут в микроволновой печи при мощности 650 Вт. Дайте постоять 3 минуты, затем откиньте на дуршлаг.
  4. Выложите тесто в форму, аккуратно проколите его вилкой, не задевая поверхности изделия, и поставьте форму на холодную решетку духовки.
  5. Нарубите чеснок и укроп в измельчителе.
  6. В замесочном блюде (3,5 л) тщательно перемешайте при помощи ложки сливки, соль, молотый перец, цикорий и измельченные чеснок с укропом.
  7. Выложите приготовленную массу в форму. Сверху положите кружочки помидоров.
  8. Выпекайте в духовке 40-45 минут при температуре 210 °C.

Готово. Подавайте пирог горячим или теплым. Приятного аппетита, друзья!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *