Все, что нужно знать о витамине B12

Витамин B12 (цианокобаламин) — это водорастворимый витамин, который играет важную роль в нормальном функционировании нервной системы и формировании клеток крови. Его дефицит может вызвать крайне негативные изменения в организме.

Для большинства взрослых рекомендуемая суточная доза B12 составляет 2,4 мкг, хотя она немного выше для беременных и кормящих женщин.

Признаки нехватки витамина B12:

• Постоянная усталость;
• Мышечная слабость;
• Чувства покалывания, онемения и «электрического разряда» в конечностях;
• Ухудшение памяти;
• Головокружение;
• Бледная кожа;
• Язык гладкий и красноватый;
• Изменение вкусового восприятия;
• Плаксивость и беспокойство;
• Проблемы со зрением.

Сейчас мы вам расскажем о том, какую пользу способен принести организму витамин B12.

Участвует в формировании красных кровяных телец и предотвращает анемию

Витамин B12 играет жизненно важную роль в производстве красных кровяных телец (эритроциты) и препятствует их неправильному развитию. Здоровые эритроциты маленькие и круглые, а при дефиците витамина B12 они становятся большими и вытянутыми.

Из-за увеличенного размера и неправильной формы эритроциты не могут перемещаться из костного мозга в кровоток с нормальной скоростью, что приводит к мегалобластной анемии. Другими словами, эритроциты медленнее транспортируют кислород к важным органам, что приводит к постоянной усталости и сонливости.

Предотвращает серьезные врожденные дефекты

Многочисленные исследования показывают, что мозг и нервная система плода нуждаются в достаточном содержании витамина B12 в организме матери.

Дефицит витамина B12 на ранних сроках беременности увеличивает риск врожденных дефектов, таких как пороки развития нервной трубки — вид врожденных пороков головного мозга, позвоночника и/или спинного мозга. Пороки развития нервной трубки могут привести к повреждению нерва, нарушению познавательной функции, параличу и смерти.

Кроме этого, дефицит витамина B12 у матери может стать причиной преждевременных родов или выкидыша.

Поддерживает здоровье костей и предотвращает остеопороз

Исследование, в котором приняли участие свыше 2500 взрослых показало, что у людей с дефицитом витамина B12 минеральная плотность костей существенно ниже нормальных показателей.

Как известно, кости с пониженной минеральной плотностью со временем становятся хрупкими, что увеличивает риск развития остеопороза — хронически прогрессирующее системное, обменное заболевание скелета.

Наиболее уязвимыми оказались женщины, у которых при недостатке витамина B12 хрупкость костей выражена ярче.

Снижает риск возрастной дегенерации желтого пятна

Дегенерация желтого пятна — это прогрессирующее повреждение желтого пятна, центральной и особенно важной части сетчатки, что вызывает постепенную потерю центрального зрения, которое отвечает за способность глаза четко различать детали предметов.

Поддержание адекватного уровня витамина B12 в организме помогает снизить риск возрастной дегенерации желтого пятна. Связано это с тем, что витамин B12 снижает уровень гомоцистеина — аминокислота, содержащаяся в кровотоке. Высокий уровень гомоцистеина связан с повышением риска возрастной дегенерации желтого пятна.

Исследование с участием 5000 женщин в возрасте от 40 лет показало, что добавки с витамином B12, а также фолиевой кислоты и витамином B6 снижают риск возрастной дегенерации желтого пятна.

Улучшает настроение и борется с депрессией

Влияние витамина B12 на настроение еще полностью не изучено. Однако данный витамин играет важную роль в синтезе и метаболизме серотонина, отвечающего за регулирование настроения. Следовательно, дефицит B12 приводит к снижению выработки серотонина, что приводит к депрессии.

Исследование, в котором приняли участие около 3000 человек подтверждают, что правильный прием витамина B12 помогает облегчить симптомы у людей, страдающих депрессией.

Другое исследование показало, что дефицит витамина B12 в два раза увеличивает риск развития тяжелой депрессии.

Кроме этого, высокий уровень витамина B12 был связан с лучшими результатами выздоровления от большого депрессивного расстройства.

Предотвращает дегенерацию нейронов

Дефицит витамина B12 связан с потерей памяти, особенно у пожилых людей. Нормальное содержание B12 помогает предотвратить атрофию головного мозга и дегенерацию нейронов, которые связаны с потерей памяти или деменцией.

Исследование, в котором приняли участие люди с ранней стадией деменции показало, что добавки с витамином B12 замедляли снижение дегенерации нейронов.

Витамин B12 помогает предотвратить атрофию мозга и потерю памяти, но необходимы дополнительные исследования, чтобы сделать вывод, могут ли добавки B12 улучшить память у людей без дефицита.

Дает заряд энергии

Добавки с витамином B12 уже давно рекламируются как источник дополнительной энергии. Стоит отметить, что все витамины группы B играют важную роль в управлении энергетическими ресурсами организма.

В настоящее время нет никаких научных доказательств в пользу того, что добавки с витамином B12 могут повысить энергию у людей, в организме которых достаточное содержание B12. Однако дефицит B12, вне всяких сомнений, приводит к быстрому истощению энергетических запасов и постоянной усталости.

Заботится о сердце

Высокий уровень гомоцистеина (об этой аминокислоте написано выше) в крови связан с повышенным риском сердечных заболеваний. Так как B12 снижает уровень гомоцистеина в крови, то и нагрузка на сердечно-сосудистую систему заметно снижается.

Поддерживает здоровье волос, кожи и ногтей

Учитывая роль витамина B12 в производстве клеток, необходимо нормальное содержание этого витамина в организме для поддержания здоровья волос, кожи и ногтей.

Фактически, низкий уровень витамина B12 может вызывать различные дерматологические проблемы, включая гиперпигментацию, обесцвечивание ногтей, выпадение волос, витилиго (нарушение пигментации, выражающееся в исчезновении пигмента меланина) и угловой хейлит (потрескавшиеся уголки вокруг рта).

Было доказано, что витамин B12 улучшает состояние волос, кожи и ногтей у людей с дефицитом данного витамина.

Известно, что витамин B12 преимущественно содержится в мясе, рыбе, молочных продуктах и яйцах. Как же быть веганам, которые отказались от продуктов животного происхождения? Тут на помощь придут добавки, которых сегодня очень много и у них доступная цена.