Рецепт томатного пирога с сыром тофу

Рецепт томатного пирога с сыром тофу

На приготовление очень вкусного пирога, рассчитанного на шесть порций, уйдет 45 минут.

Ингредиенты:

  • 250 г слоеного или сдобного теста;
  • 6 помидоров;
  • 200 г сыра тофу;
  • 25 мл оливкового масла;
  • 12 черных оливок без косточек;
  • 1 веточка тимьяна или розмарина;
  • Соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до температуры 200°C, предварителььно вынув решетку.
  2. Нарежьте помидоры половинками при помощи ножа, слегка отожмите их и поместите в дуршлаг, чтобы дать соку стечь.
  3. Нарежьте сыр тофу ломтиками и распределите их в форме, стоящей на холодной решетке духовки.
  4. Добавьте отжатые помидоры, нарезанные кружочками. Выложите черные оливки без косточек, измельченный тимьян или розмарин, соль, молотый перец и полейте оливковым маслом.
  5. Накройте форму пластом теста и слегка примните силиконовым скребком, чтобы распределить начинку по всей форме.
  6. Запекайте в духовке 30-35 минут при температуре 200°C.

Готово. Подавайте пирог горячим или теплым. Приятного аппетита, друзья!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *