Для огурцов на 1 л. воды:
⁃ 2 столовых ложки соли;
⁃ 1 столовая ложка сахара;
⁃ 1 чайная ложка (без верха) лимонной кислоты.
Для помидоров на 1 л. воды:
⁃ 2 столовых ложки сахара;
⁃ 1 столовая ложка соли;
⁃ 1 чайная ложка (без верха) лимонной кислоты.
Для ассорти на 1 л. воды:
⁃ 2 столовых ложки сахара;
⁃ 2 столовых ложки соли;
⁃ 1 чайная ложка (без верха) лимонной кислоты.