По словам медиков, 50 мг витамина С в сутки может помочь снизить показатель плохого холестерина и триглицеридов в крови, которые являются факторами возникновения сердечно-сосудистых недугов.
Приготовление отвара из плодов шиповника является кладезем витамина C. Он обладает антивозрастным свойством и помогает распаду коллагена.
Сухие плоды шиповника требуется тщательно промыть в холодной проточной воде, затем, как можно мельче, размять их пестиком в ступке. Полученная масса помещается в стеклянную кастрюльку подходящей емкости, заливается холодной водой. При этом должна быть соблюдена следующая пропорция — на одну часть плодов шиповника берется двадцать частей воды.
На слабом огне воду нужно кипятить около 10 минут — непременно под крышкой. Сняв с огня, добавить сахар (на 200 миллилитров отвара — 10 граммов сахара) перемешать и поставить в темное прохладное место настаиваться. Длительность настаивания — не менее 24 часов; это как раз то время, которое необходимо для того, чтобы витамин С экстрагировался из плодов в отвар. После настаивания отвар нужно процедить через два слоя марли, после чего можно использовать.
