Температурная таблица выпекания мучных изделий

Температурная таблица выпекания мучных изделий

Некоторые хозяйки не знают при какой температуре необходимо выпекать различные изделия из теста. Мы хотели бы помочь им:

  • Из дрожжевого несдобного теста — 250-260 °C
  • Из дрожжевого сдобного теста — 220-240 °C
  • Из бисквитного — 200-220 °С
  • Из слоеного — 250-260 °С
  • Из заварного — 200-220 °С
  • Из песочного — 220-240 °С

В некоторых рецептах не указана точная температура приготовления, а просто написано «высокая», «средняя» и т.п. температура. Мы хотим подсказать, особенно молодым хозяйкам, при какой температуре следует выпекать то или иное блюдо.

  • Очень низкая- 120-135 °С
  • Низкая- 150-165 °С
  • Средняя — 175-190 °С
  • Высокая — 200-220 °C
  • Максимально высокая — от 260 °C

Мы уверены что это небольшая информация, поможет многим хозяйкам.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *