Принцип сбалансированности питания

Принцип сбалансированности питания

Кроме того, что имеет значение энергетическая ценность продуктов, важна еще сбалансированность поступления в организм питательных веществ, а именно белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных солей. Не должно быть недостатка в каких-либо из перечисленных веществ, нежелателен и их избыток.

Все продукты питания условно подразделяются на шесть групп:

  1. Молочные продукты — молоко, кефир, ацидофилин, простокваша, творог, сыры и пр.
  2. Мясо, птица, рыба, яйца, а также те продукты, что из них приготовлены.
  3. Хлебобулочные изделия, а также сахар, различные крупы, макаронные изделия, кондитерские изделия, картофель.
  4. Жиры.
  5. Овощи.
  6. Фрукты и ягоды.

В процентном соотношении ежедневный рацион должен состоять из:

  • 40% хлебопродуктов;
  • 30% белковых продуктов;
  • 15% свежих фруктов и сухофруктов;
  • 15% прочее.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *