Стерилизацию посуды паром в домашних условиях осуществляют в скороварке.
Сначала необходимые предметы быта тщательно моются, ополаскиваются, затем помещаются в скороварку на заранее подложенное полотенце и заливаются небольшим количеством воды. Скороварка плотно закрывается крышкой и включается. После закипания воды засекается время — для стерилизации достаточно пяти минут.
Стерилизация паром более эффективна, чем стерилизация кипячением, так как при стерилизации паром вредные бактерии уничтожаются не только высокой температурой, но и давлением.