Фейхоа (Acca sellowiana) или ананасовая гуава — это разновидность цветковых растений семейства миртовых, Myrtaceae. Это небольшое дерево произрастает во многих регионах Южной Америки, таких как южная Бразилия, восточный Парагвай, Уругвай, северная Аргентина и Колумбия. В настоящее время его выращивают также в других районах Новой Зеландии, Австралии, Азербайджана, Западной Грузии и юга России. Размер и форма плода напоминают зеленое куриное яйцо. Мякоть имеет сладкий, ароматный, сочный вкус, напоминающий сочетание ананаса, яблока и мяты. Прозрачная студенистая мякоть плода напоминает гуаву, имея зернистую текстуру.
Фейхоа поддерживает пищеварительную систему
Фейхоа владеет значительным количеством клетчатки. Волокно стимулирует перистальтику и увеличивает секрецию желудочного сока, что облегчает пищеварение, предотвращает такие состояния, как запор, и защищает организм от более серьезных заболеваний, таких как рак прямой кишки. Волокно также может вычищать холестерин из артерий и кровеносных сосудов. Одна чашка фейхоа содержит 16 граммов пищевых волокон.
Фейхоа практически не повышает уровень сахара в крови
Людям с диабетом 2-го типа может понравиться фейхоа из-за его гликемического индекса. Гликемический индекс ранжирует продукты питания и напитки на основе их потенциала повышения уровня сахара в крови. Продукты с высоким гликемическим индексом, такие как белый рис и белый хлеб, легко расщепляются и вызывают скачки уровня сахара в крови и инсулина после еды, что сопровождается быстрым падением уровня сахара в крови. Фейхоа медленнее всасывается в кровоток, что предотвращает скачки уровня сахара, тягу к сахару и перепады настроения.
Фейхоа помогает поддерживать нормальное кровяное (артериальное) давление
Фейхоа может способствовать снижению риска гипертонии за счет высокого содержания калия и низкого содержания натрия. Одна фейхоа содержит 418 миллиграммов калия по сравнению с 7 миллиграммами натрия. Это помогает кровеносным сосудам расслабиться и поддерживать надлежащее кровяное давление.
Фейхоа может снизить риск сердечных заболеваний
Клетчатка, витамин C, витамин B6 и калий, как известно, улучшают здоровье сердца. Согласно Национальному исследованию здоровья и питания, рекомендованные 4700 мг калия не получают многие люди в Соединенных Штатах, несмотря на преимущества повышенного потребления калия. Одно исследование показало, что люди, потреблявшие 4069 мг калия в день, имели на 49 процентов меньший риск смерти от ишемической болезни сердца по сравнению с теми, кто потреблял менее 1000 мг калия в день.
Кроме того, известно, что дополнительная клетчатка снижает «плохой» холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и увеличивает «хороший» холестерин липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) у людей с диабетом 2 типа.
Фейхоа помогает бороться с инфекциями
Одна чашка фейхоа содержит 82 процента суточной потребности витамина С. Витамин С — это мощный природный водорастворимый антиоксидант, который помогает организму развить сопротивляемость инфекционным агентам и устраняет вызывающие рак свободные радикалы в организме.
Фейхоа может помочь в антиоксидантной защите
Одна чашка фейхоа содержит 10 процентов минерального марганца, который является важным кофактором некоторых ферментов, важных для антиоксидантной защиты. Например, некоторые ферменты обезвреживают свободные радикалы, производимые в митохондриях, фабриках по производству энергии в наших клетках, которым необходим марганец.
Фейхоа может улучшить внимание, концентрацию и память
Известно, что некоторые компоненты фейхоа, такие как калий, фолиевая кислота и различные антиоксиданты, обладают неврологическими преимуществами. Известно, что фолиевая кислота снижает частоту возникновения болезни Альцгеймера и снижения когнитивных функций. Калий был связан с увеличением притока крови к мозгу и улучшением познания, концентрации и нервной активности.
Ранее мы рассказывали пять мифов о диабете, которые современная наука опровергает.
