На приготовление легкой и очень вкусной закуски из картофеля, рассчитанной на 8 порций, уйдет всего лишь 30 минут.
Ингредиенты:
- 500 г мелкого молодого картофеля одинакового размера;
- 15 мл оливкового масла;
- 2 измельченные веточки тимьяна;
- 1 измельченная веточка свежего розмарина;
- З г семян тмина;
- З г семян мака;
- 3 г семян кунжута;
- 3 г семян кориандра;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до температуры 220 °С, предварительно вынув решетку.
- Хорошо помойте картофелины щеткой, затем нарежьте их на кружочки толщиной 2,5 см.
- В двухслойное замесочное блюдо (3 л) поместите тимьян, розмарин, семена тмина, мака, кунжута, кориандра, соль, перец и перемешайте. Добавьте картофель и масло, закройте крышку и потрясите, чтобы картофель полностью покрылся смесью.
- Положите силиконовый коврик на холодную решетку духовки и выложите на него картофель.
- Запекайте в духовке 25-30 минут при температуре 220°C.
- Подавайте блюдо горячим на закуску.
На заметку: Если добавить 7г сахара в масло, картофелины будут слегка покрыты карамелью.
Готово. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита, друзья!
