Сегодня вы узнаете, как приготовить суп, в котором идеально сочетаются тофу и ширатаки, придавая ему неповторимый вкус.
Ингредиенты (1 порция):
- Тофу — 60 грамм
- Макароны-узелки ширатаки — 4 узелка
- Листочки молодой крапивы — горсть
- Мисо-паста
- Пару листочков чесночной горчицы для украшения
Так получилось, что все ингредиенты не требуют длительной варки, разве что макароны производитель предложил ополоснуть перед приготовлением. Укладываем в кастрюльку порезанный тофу. Узелки-ширатаки и крапиву ополаскиваем кипятком, добавляем к тофу. Заливаем водой и доводим суп до кипения, через пару минут можно выключать, сервировать и заправлять мисо-пастой, и чесночной горчицей. Пять-семь минут и диетический суп готов.
Возьмите на заметку: Рецепт вкуснейшего индийского супа с красной чечевицей.
