Рис является основным продуктом питания во многих культурах по всему миру. Это важно, поскольку это высококалорийная пища, которая обычно доступна по цене и продается оптом. Во многих странах и культурах есть свои фирменные блюда из риса. Примеры включают рис и бобы из Мексики, приготовленный на пару рис из Китая и ризотто из Италии.
Как приготовить рис на плите
Вымойте рис. Прежде чем что-либо делать, промойте рис. Это удаляет излишки крахмала и любую грязь, которая могла попасть на рисовые зерна во время производственного процесса. Ополаскивание также может очистить рис от пыли, если он был доставлен из оптовой корзины в местном продуктовом магазине.
Измерьте рис и воду. Для большинства видов риса вы можете использовать соотношение воды и риса 2:1. Итак, если вы хотите приготовить 1 стакан сухого сырого риса, приготовьте его в 2-х стаканах воды. Однако некоторые виды риса могут отличаться, поэтому обязательно ознакомьтесь с инструкциями на упаковке.
Смешайте рис и воду в кастрюле. Перемешайте и накройте крышкой, прежде чем включить конфорку на максимум.
Подождите, пока вода закипит. Когда вода с рисом закипит, убавьте огонь до минимума. Теперь вода должна закипать.
Пусть готовится. Время приготовления зависит от сорта риса. Как правило, коричневый рис требует больше времени, чем белый. Не перемешивайте рис и не снимайте крышку во время приготовления. Лучше всего использовать прозрачную крышку для кастрюли, чтобы вы знали, когда рис приготовиться. Когда вся вода испарится, рис готов.
Как приготовить рис в рисоварке
Рисоварка — это электронное устройство, предназначенное для приготовления риса. Большинство рисоварок поставляются с инструкциями по приготовлению различных видов риса, в том числе о том, сколько воды использовать.
Преимущества использования рисоварки: положить рис и воду, включить ее и уйти. Как вариант, когда вы готовите рис на плите, вам нужно уделять больше внимания. Рисоварки также часто имеют функцию, благодаря которой рис остается теплым после того, как вы его приготовили.
Промойте рис. Опять же, прежде чем варить рис, его следует промыть.
Отмерьте рис и воду. Прочтите руководство рисоварки или книгу рецептов, чтобы узнать, сколько воды использовать для конкретного вида риса, который вы собираетесь приготовить.
Смешайте рис и воду. Поместите его в емкость с антипригарным покрытием, прилагаемую к рисоварке.
Включите устройство. Включите рисоварку и подождите, пока она предупредит вас о том, что она включена.
