Макароны с сыром тофу

Макароны с сыром тофу

Наш рецепт макарон с сыром тофу по вкусу не уступает обычному, но при этом содержит меньше калорий. В одной порции: 261 калорий, 8 г жира, 4 г насыщенных жиров, 371 мг натрия, 34 г углеводов, 3 г клетчатки, 4 г сахара, 14 г белка.

Ингредиенты:

  • 230 грамм твердых макарон;
  • 1 цветная капуста (заранее измельченная);
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1⁄2 небольшой луковицы (нарезанной кубиками);
  • 3 зубчика чеснока (рубленый);
  • 2 столовые ложки цельнозерновой муки;
  • 2 чашки овсяного молока;
  • Немного тертого сыра тофу;
  • Панировочные сухари.

Приготовление:

  1. Установите температуру в духовке на 180 градусов.
  2. В кипящую воду добавьте макароны и варите в течение 4 минут.
  3. Добавьте к ним цветную капусту и варите еще 4 минуты. Слейте смесь макарон с цветной капустой в дуршлаг и отложите в сторону.
  4. К растительному маслу на огне добавьте лук и чеснок и прожарьте все это примерно 4-5 минут.
  5. Постепенно всыпайте в смесь муку и готовьте наш будущий сливочный соус на протяжении еще одной минуты.
  6. Добавьте молоко, и взбейте смесь до однородности. Не убирайте соус с огня пока смесь не загустеет.
  7. Туда же добавьте тертый сыр и перемешайте до расплавления. Выключите огонь.
  8. Добавьте уже готовую пасту и цветную капусту к соусу. Перемешайте.
  9. Вылейте полученную смесь в форму для запекания, посыпьте сухарями и запекайте в течение 15 минут.

Готово! Приятного аппетита, друзья!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.