Придайте салату свежий вид с помощью богатой антиоксидантами капусты и цитрусовой заправки.
В одной порции: 215 калорий; 5 г белка; 22 г углеводов; 14 г жира (2 г насыщенного жира); 5 г клетчатки; 5 г сахара; 143 мг натрия; Калории из жира: 56%.
Вам потребуется:
- 3 ст. ложки оливкового масла;
- 2 ст. л. свежевыжатого грейпфрутового сока;
- 2 ст. л. свежевыжатого сока лайма;
- 1 измельченный лук;
- 1/4 ч.л. морской соли;
- Молотый перец по вкусу;
- 9 чашек тонко нарезанной белокочанной или пекинской капусты;
- 1 грейпфрут, разрезанный на части;
- 1 авокадо;
- 1/2 чашки гранатовых зерен;
- 1/4 чашки поджаренных семян подсолнечника.
Приготовление:
- Приготовьте заправку: В небольшой миске взбейте оливковое масло, грейпфрутовый сок, сок лайма, заранее измельченный лук, соль и перец.
- Положите капусту в большую миску и полейте заправкой.
- Выложите заправленную капусту на шесть салатных тарелок. Сверху выложите грейпфрут, авокадо, гранатовые зерна и семена подсолнечника.
Готово! Приятного аппетита, друзья!
