Рецепт вкусного и полезного киселя из кизила

Рецепт вкусного и полезного киселя из кизила

Рецепт вкусного и полезного киселя из кизила предполагает, что в наличии у вас есть:

  • 15 минут времени;
  • 3 стакана воды;
  • Пиала ягод кизила (около 200 грамм);
  • 50 грамм крахмала;
  • 2/3 стакана сахара.

Готовится напиток быстро, а из указанного количества ингредиентов получится пять порций. Сложностей с приготовлением этого блюда не возникнет, с напитком справится даже начинающая хозяйка.

Как варить кисель

  1. Ягоду перед приготовлением напитка нужно промыть и перебрать. После того, как кизил будет готов, нужно залить его водой и поставить на огонь.
  2. После того, как вода закипит, нужно убавить огонь до минимума и оставить кастрюлю еще на 8-10 минут, чтобы ягоды успели отдать свой вкус.
  3. Добавляем в отвар сахар, ждем его растворения, и процеживаем жидкость.
  4. Кизил, который остался после сцеживания, растираем или взбиваем блендером и добавляем к нашему морсу.
  5. Пока кисель варится, разводим крахмал: 50 грамм размешиваем с половиной стакана воды до растворения. После выливаем крахмал в кастрюлю тонкой струйкой, постоянно помешивая. Чем тоньше струйка – тем меньше будет комочков.
  6. Самый важный момент – не пропустить момент закипания. После того, как вы заметили первые пузырьки, нужно снять кастрюлю с огня. Если кисель перекипит, пропадет вязкость и густота.

Кисель нужно немного остудить и подавать к столу. Помимо пользы кисель радует и вкусом из детства.
Попробуйте полить густым киселем свежие горячие сырники. Такой завтрак ваши близкие будут вспоминать еще долго.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.