Для приготовления вкусного и полезного рагу из помидоров и фасоли вам потребуется совсем немного доступных продуктов и около часа свободного времени.
Ингредиенты:
- 800 г стручковой фасоли;
- 3 средних луковицы;
- 4 больших помидора;
- 80 мл растительного масла;
- 1 ч. л. черного перца;
- 1 ст. л. муки;
- Соль по вкусу;
- Немного укропа и петрушки.
Приготовление:
Отвариваем фасоль и укладываем на обжаренный лук. Добавить нарезанные помидоры, чайную ложку перца, нарезанный укроп и тушить на медленном огне до мягкости. Развести столовую ложку муки в небольшом количестве воды, загустить фасоль и варить еще 10 минут. Добавьте соль в конце приготовления. Высыпать петрушку на тарелку. Подавать с хлебом, картофелем или рисом.
Читайте также: Готовим вкуснейшие огурцы с перцем чили.