Все зависит от того, из каких ягод или фруктов вы хотите приготовить невероятный напиток. Так, если ваш кисель будет вишневым, клубничным или малиновым, то вам придется перед приготовлением разморозить ягоды, для того чтобы выжать из них сок.
А вот замороженную черничку, крыжовник, яблоки, черноплодную рябину, абрикосы надо забрасывать прямиком в кипящую воду и варить 10-15 мин. перед тем, как отжимать.
К примеру, кисель малиновый:
- Из малины (200 г) отожмите сок.
- Мезгу залейте водой (0,5 л) и процедите.
- К жидкости добавьте сахар (50 г), проварите и загустите разведенным в воде картофельным крахмалом (45 г).
- Кисель снимите с огня сразу после закипания, влейте в него малиновый сок и размешайте, слегка подогрейте, но не кипятите.
Уютного киселепития, друзья!
Читайте также: Как приготовить полезный ягодный сок?
