Представляем вашему внимание полезный и вкусный рецепт яблочного повидла от нашей подписчицы.
Совсем недавно у меня появилось новое увлечение: я стала баловать свою семью вкусной выпечкой. До прошлого года, скажу вам честно, у меня с выпечкой и тестом дружбы не было. Я даже блины пекла по рецепту. Но год назад все поменялось. Я даже стала печь пирожки.
Однако, вдруг я столкнулась с неожиданной проблемой. Найти хорошее повидло для пирожков, почему-то оказалось для меня трудной задачей. То вкус не тот, то жидкое слишком.
Решила: обязательно научусь варить яблочное повидло сама. Спешу похвастаться первым опытом: вчера мой дебют состоялся. Теперь я знаю, как варить вкусное и правильное повидло из яблок.
Приготовление:
- Я взяла один килограмм яблок;
- Яблоки очистила от кожуры, порезала на дольки и выложила в кастрюлю;
- Добавила один стакан воды и поставила на плиту;
- После того как вода закипела, я убавила огонь и держала кастрюлю на огне примерно 15 минут%
- За это время яблоки проварились и стали мягкие. Из размягченных яблок с помощью блендера сделала пюре;
- Переложила обратно в кастрюлю, добавила 800 г сахара, довела до кипения, убавила огонь и варила около получаса;
- Готовое горячее яблочное повидло разлила по стерилизованным заранее банкам и закатала металлическими крышками.
Результат мне понравился. Повидло из яблок получилось очень вкусным и той самой густоты, о которой я мечтала. На выходе у меня получилось из одного кг яблок и 800 г сахара – 1 литр готового продукта. А приготовление повидла не заняло много времени.
Читайте также: Простой рецепт яблок в карамели.
