<style>.lazy{display:none}</style>Гречневые блины с кокосовой стружкой | La Passione
Гречневые блины с кокосовой стружкой

Гречневые блины с кокосовой стружкой

Пышные, ореховые на вкус блинчики из гречневой крупы, муки из полбы и измельченного кокоса. Блины получаются невероятно вкусными, сытными, имеют красивый коричнево-кофейный цвет. Из-за гречневой крупы блинчики получаются не гладкие, а слегка комковатые. В составе нет пшеничной муки, а значит нет и глютена. Особенно этот вариант блинов понравится тем, кто следит за фигурой, ведь в гречневых блинах с кокосовой стружкой мало калорий, и много полезных минералов и витаминов.

Ингредиенты:

  • 1 стакан гречневой крупы;
  • 1,5 стакана кипятка;
  • 1 стакан муки из полбы;
  • 0,5 стакана несладкой кокосовой стружки;
  • 2 ч. л. разрыхлителя;
  • 1 стакан соевого молока;
  • 1 банан;
  • 2 ст. л. масла на растительной основе;
  • 2 ст. л. кленового сиропа (по желанию).
Гречневые блины с кокосовой стружкой
© scastje-est.ru

Приготовление:

  1. Положите гречневую крупу в миску. Залейте крупу кипятком и отставьте в сторону, чтобы крупа впитала воду, примерно на 10 минут. Слейте воду, если она не впитается полностью.
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне.
  3. Смешайте муку, кокосовую стружку и разрыхлитель. Отдельно взбейте молоко, банан, масло и сироп. Смешайте смесь муки с гречневой крупой и молочной смесью.
  4. Сбрызните сковороду маслом. На разогретую сковороду налейте тесто, 1/4 — 1/3 стакана на блин. Готовьте около 2 минут. Переверните и готовьте, пока блин не подрумянится с другой стороны, еще 2 минуты. Повторите с оставшимся тестом.

Приятного аппетита, друзья!

Читайте также: Диетический рулет с грушей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

7 + 1 =