В стрессовом состоянии организм вырабатывает больше кортизола — гормона, который влияет не только на настроение, но и на пищеварение, обмен веществ и даже на то, какую еду нам хочется выбрать. К сожалению, то, к чему тянет в такие моменты, часто только усугубляет состояние.
Кофеин
Крепкий кофе и энергетики кажутся спасением, когда нужно собраться, но кофеин дополнительно стимулирует выработку кортизола и усиливает тревожность. При стрессе он раскачивает нервную систему, а не помогает ей.
Сахар и быстрые углеводы
Сладкое дает короткий всплеск дофамина и ощущение облегчения, но за всплеском следует резкий спад уровня сахара в крови — а вместе с ним раздражительность, усталость и новая тяга к сладкому. Получается замкнутый круг.
Алкоголь
Кажущееся расслабление обманчиво: алкоголь нарушает фазы сна и истощает нервную систему, из-за чего тревожность на следующий день наваливается с удвоенной силой.
Жирная и тяжелая пища
Фастфуд и жирные блюда перегружают пищеварение, которое при стрессе и так работает медленнее — кровь перераспределяется в пользу реакции «бей или беги», а не желудка. Итог — тяжесть, вялость, иногда тошнота и даже рвота.
Избыток соли
Соленые снеки и полуфабрикаты задерживают жидкость и могут повышать давление, которое при стрессе и так склонно расти.
Что есть вместо этого
Лучше опираться на продукты, которые поддерживают нервную систему. Это источники магния (орехи, зеленые овощи, гречка), омега-3 (льняное масло, семена чиа, грецкие орехи) и сложных углеводов (цельнозерновые крупы), плюс достаточное количество воды. Они не решат причину стресса магическим образом, но помогут организму легче его пережить.
Читайте также: 10 причин полностью отказаться от алкоголя
Обложка: Arena/LaPassione
