Салат с красной фасолью, кукурузой и соком лимона

Сочный, вкусный и очень полезный салат с лимонной заправкой. На приготовление уйдет не больше 15 минут, а для рецепта нужно:

  • 1/5 стакана свежего сока лимона
  • 1/3 стакана растительного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка соли
  • Пол чайной ложки черного перца
  • 2 банки консервированной красной фасоли
  • 1/2 банки сладкой кукурузы
  • 2 средних помидора
  • 1 крупный красный болгарский перец
  • Небольшой пучок свежей зелени (лук, петрушка)

Приготовление:

В банку поместите масло, сок лимона, соль, черный перец и выдавите туда 2 зубчика чеснока. Плотно закройке крышку и активно взболтайте, пока ингредиенты не будут тщательно перемешаны.

Нарежьте помидоры, болгарский перец, зелень и поместите в салатницу вместе с фасолью и кукурузой. Перемешайте, а затем добавьте содержимое из банки, обильно покрыв овощи лимонной заправкой.

Готово! Приятного аппетита, друзья!

Один комментарий к “Салат с красной фасолью, кукурузой и соком лимона

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *