Терпко-сладкое совершенное сочетание яблока Грэнни Смит и карамели. По желанию десерт можно обмакнуть в дробленые орехи, сладкую кондитерскую посыпку или тертый горький шоколад.
Ингредиенты на 6 порций:
- Яблоки Грэнни Смит — 6 шт.;
- Деревянные палочки — 6 шт.;
- Карамельные конфеты — 400 г;
- Вода — 2 ст. л.;
- Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
Приготовление:
- Вставьте деревянные палочки на 3/4 в каждое яблоко. Противень застелите алюминиевой фольгой, слегка смазанной маслом.
- Смешайте карамель и воду в кастрюле, поставьте на слабый огонь. Нагревайте, постоянно помешивая, пока карамель не растает и смесь не станет гладкой. Добавьте ванильный сахар, перемешайте.
- Обмакните каждое яблоко в горячую карамель и аккуратно проведите яблоком по внутренней поверхности кастрюли, чтобы снять излишки карамели. Положите на подготовленную алюминиевую фольгу и остудите.
В одной порции:
311 калорий; 3,4 г белков, 5,3 г жиров, 67,5 г углеводов.