Рецепт веганского морковного пирога

Морковный пирог — это вкусное и питательное лакомство, которое способно порадовать каждого своим насыщенным ароматом и ярким вкусом. И что еще лучше — мы подготовили для вас рецепт веганского морковного пирога, который не содержит продуктов животного происхождения, но при этом не теряет своей вкусности.

Ингредиенты:

• 2 стакана муки;
• 1 стакан коричневого сахара (можно и обычный);
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1/2 чайной ложки молотого корицы;
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря;
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 1/2 стакана растительного масла (оливковое масло — идеальное решение);
• 1/2 стакана яблочного пюре (можно заменить яблочным соусом);
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 2 стакана тертой свежей моркови;
• 1/2 стакана измельченных грецких орехов (по желанию).

Приготовление:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, молотую корицу, имбирь, мускатный орех и соль.
2. В отдельной миске соедините растительное масло, яблочное пюре и ванильный экстракт. Аккуратно перемешайте.
3. Добавьте сухие ингредиенты к смеси с растительным маслом и яблочным пюре. Тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто.
4. Постепенно всыпайте тертую морковь и измельченные грецкие орехи (если используете) в тесто, хорошо перемешивая после каждого добавления.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и подготовьте противень, смазав его маслом или же воспользуйтесь пергаментной бумагой.
6. Выложите полученное тесто в противень и разровняйте его по поверхности.
7. Выпекайте пирог в духовке примерно 40-45 минут.
8. Когда пирог будет готов, достаньте его из духовки и дайте остыть перед подачей.

Подсказка:

• Вы можете украсить свой морковный пирог веганским кремом на основе растительного масла или кокосового крема. Добавьте немного сахарного порошка и ванильного экстракта для придания сладкого вкуса;
• При подаче пирога можно посыпать его сахарным порошком или полить легкой глазурью из сметаны на растительной основе.

Теперь у вас есть вкуснейший рецепт веганского морковного пирога, который порадует как вас, так и ваших гостей. Наслаждайтесь этим нежным и ароматным десертом, и помните — готовить веганские блюда это очень увлекательно и вкусно! Bon appétit!

Читайте также: Готовим вкусные сухарики в домашних условиях.