Человек, который следит за своим здоровьем и сбалансированным питанием, или же хочет скинуть лишние килограммы должен принимать пищу четыре-пять раз в день. Если же страдает аппетит, то необходимый объем пищи можно распределить и на 6 приемов — малыми порциями.
Важно принимать пищу в строго определенное время, чтобы организм это время распознал и, включив свои «биологические» часы, всякий раз к приему пищи готовился — заранее выделял пищеварительные соки. Такая подготовка обеспечивает наиболее быстрое, полное переваривание пищи — причем переваривание с меньшими энергетическими тратами.
Случается, что организм по каким-то причинам совершенно не принимает пищу. В этом случае не нужно упорствовать и проявлять насилие над своей природой — прием пищи рекомендуется пропустить. Зато к следующему приему пищи аппетит непременно придет.
Ужин (легкий) по распорядку должен быть не менее чем за 3-3,5 часа до сна. Если человек, игнорируя это правило, наедается досыта и сразу ложится спать, он весьма вредит своему здоровью: желудочно-кишечный тракт вынужден работать в то время, когда все другие органы и системы отдыхают, поэтому желудок и кишечник быстро изнашиваются. К тому же интенсивность процесса пищеварения ночью заметно снижается, и в пище имеют место процессы брожения (образующиеся газы вызывают вздутие живота).
