Погрузитесь в мир вкусов с освежающей закуской из помидоров в горчичном соусе! Это блюдо сочетает в себе сочность спелых помидоров с пикантностью дижонской горчицы, что создает идеальный баланс вкусов. На приготовление закуски, которая станет прекрасным дополнением к ужину или легким перекусом в любое время дня, уйдет всего несколько минут.
Ингредиенты:
- 500 г спелых помидоров (лучше всего черри);
- 2 столовые ложки дижонской горчицы;
- 1 столовая ложка яблочного уксуса;
- 1 столовая ложка кленового сиропа (или агавы для подслащивания);
- 1 чайная ложка оливкового масла (подойдет и обычное);
- Соль и перец по вкусу;
- Свежие травы для украшения (например, базилик, тимьян или петрушка).
Приготовление:
- Тщательно промойте помидоры и разрежьте их напополам. Если помидоры крупные, можно разрезать их на четвертинки.
- В миске смешайте дижонскую горчицу, яблочный уксус, кленовый сироп и масло до однородного состояния.
- Попробуйте соус и при необходимости подкорректируйте вкус, добавив соль и перец.
- Осторожно вылейте соус на помидоры и аккуратно перемешайте, чтобы равномерно покрыть их.
- Дайте закуске настояться примерно 10 минут для пропитывания соусом.
- Перед подачей украсьте свежими травами для усиления аромата и обеспечения изысканности.
Приятного аппетита, друзья!
Читайте также: Рецепт домашней горчицы из горчичного порошка.
