В период сезонных простуд очень важно следить за тем, чтобы на столе было как можно больше витаминных продуктов, и полезные салаты — один из лучших вариантов для зимы. Мы сделали для вас подборку самых простых, витаминных, а главное невероятно вкусных салатов! На приготовление каждого из них уйдет не больше 15 минут.
На 2 порции:
- Перец сладкий зеленый 1/2 шт.;
- Перец сладкий красный 1/2 шт.;
- Корень сельдерея 1 шт.;
- Яблоко 1 шт.;
- Растительное масло 5 ст. ложек;
- Соль, перец черный, молотый по вкусу.
- Корень сельдерея и сладкий зеленый перец нарежьте соломкой, сладкий красный перец — кольцами, яблоки — ломтиками.
- Подготовленные продукты смешайте, заправьте растительным маслом, черным молотым перцем и солью.
На 4 порции:
- Капуста белокочанная 100г;
- Морковь 1 шт.;
- Лук зеленый 25 г;
- Яблоко 1 шт.;
- Абрикосы консервированные 1/2 стакана;
- Сок лимонный 1 ст. ложка;
- Масло растительное 5 ст. ложка;
- Сахар 1 ст. ложка;
- Вино красное 1/2 ч. ложки;
- Зелень петрушки.
- Капусту, морковь, зеленый лук и яблоко, очищенное от кожицы и сердцевины, нарежьте соломкой.
- Смешайте подготовленные продукты. Заправьте лимонным соком, растительным маслом, сахаром и вином и перемешайте.
- Оформите нарезанными ломтиками абрикосов и зеленью.
На 6 порций:
- Помидоры 4 шт.;
- Перец сладкий 1 шт.;
- Огурец 1 шт.;
- Лук репчатый 1 головка;
- Масло растительное 2 ст. ложки;
- Уксус 3%-й 1 ст. ложка;
- Зелень петрушки и укропа;
- Соль по вкусу.
- Огурцы и помидоры нарежьте крупными кубиками, перец — ломтиками, лук — полукольцами. Смешайте подготовленные продукты. Заправьте растительным маслом, уксусом и солью, перемешайте.
- Выложите в салатник. Оформите зеленью.
Готово! Приятного аппетита, друзья!
