Сегодня мы расскажем вам как приготовить вкусный и освежающий солодовый напиток (почти квас, но без брожения) с мятой и клубникой.
Ингредиенты (на 1 литр напитка):
- Солод ржаной ферментированный — 1 чайная ложка с горкой;
- Клубника спелая — 5 ягод;
- Мята — 2 веточки;
- Кипяток;
- Сахар или заменители по вкусу.
В банку или кувшин насыпаем солод, завариваем кипятком, размешиваем, добавляем сахар или ваши любимые подсластители. Клубнику режем ломтиками, мяту ополаскиваем, опускаем ягоды и зелень в горячий солодовый настой и накрываем все крышкой. Пусть настаивается и остывает, после нужно будет разлить напиток по чашкам, аккуратно оставив солодовый осадок на дне емкости. Напиток не хранится, остыл — выпили, и все, иначе начнется то самое брожение. Можно подать и теплым, но летом это редкое желание — пить что-то горячее.
Один комментарий к “Освежающий напиток с мятой и клубникой”