Выращивание собственных продуктов питания приносит не только пользу, но и массу удовольствия. Домашний сад с овощами и травами дает возможность собирать свежие продукты у себя дома в любое время года. Для выращивания зелени и овощей вам не потребуется ферма площадью в несколько гектаров. Существует множество культур, которые можно выращивать в закрытых помещениях и на небольших площадях. Но с чего же начать?
Выбор правильного места для огорода
Огород должен иметь параметры для идеального роста овощей. Определение имеющихся у вас площадей будет первым шагом в планировании домашней мини-фермы.
Лучше всего выращивать овощи на открытом воздухе. Молодые ростки нуждаются в солнечном свете, который не может быть обеспечен в закрытом помещении. Однако некоторые овощи все-таки можно выращивать в темном помещении, но вам придется компенсировать недостаток света и тепла, которые они получают на улице.
Овощам необходимо около 6-8 часов солнечного света каждый день в помещении, выходящем на север или юг. Несмотря на то, что многие травы растут на открытом воздухе, некоторые из них можно выращивать и в помещении. Идеально подходят места, где солнце светит весь день, но для большинства трав достаточно минимум 6 часов солнца.
Выбор правильных культур
После того как вы оценили свои условия и имеющиеся у вас помещения, вы можете приступить к изучению овощей и трав, которые вы хотите выращивать.
Овощи для холодной погоды
В холодное время года можно выращивать следующие овощи:
- Латук;
- Зелень;
- Капуста;
- Цветная капуста;
- Брокколи;
- Брюссельская капуста;
- Лук.
