Кальций — важный минерал для поддержания здоровья костей и зубов. Хотя молочные продукты обычно считаются основным источником кальция, многие люди, особенно вегетарианцы и веганы, ищут альтернативные источники этого незаменимого минерала. В этой статье мы рассмотрим топ-5 продуктов растительного происхождения, богатых кальцием.
Семена чиа
Семена чиа стали популярными благодаря своей огромной пользе для человеческого здоровья. Установлено, что они являются отличным источником кальция: всего две столовые ложки семян чиа содержат около 179 миллиграмм кальция. Кроме того, семена чиа богаты диетическими волокнами, антиоксидантами и омега-3 жирными кислотами.
Брокколи
Брокколи — это один из наиболее популярных зеленых овощей, богатых кальцием. В одной чашке отварной брокколи содержится около 62 миллиграмм кальция. Кроме того, брокколи богаты витаминами К и С, фолиевой кислотой и диетическими волокнами, что делает их отличным выбором для поддержания здоровья костей, зубов и пищевательной системы.
Зеленые листовые овощи
Листовые овощи, такие как шпинат, капуста кале и горчичные листья, также являются отличным источником кальция. Например, в одной чашке свежего шпината содержится около 30 миллиграмм кальция. Кроме того, зеленые листовые овощи богаты витамином К, железом и магнием, что также важно для поддержания здоровья костной системы.
Тофу
Тофу — это продукт, изготовленный из сои, который является отличным источником кальция для вегетарианцев и веганов. В 100 граммах тофу содержится около 350 миллиграммов кальция. Кроме того, тофу богат белком и железом, что делает его прекрасным продуктов для поддержания и укрепления здоровья в целом.
Бобы и бобовые
Фасоль, нут, чечевица и другие бобы и бобовые также являются замечательным источником кальция, белка и диетических волокон. Например, в одной чашке отварного нута содержится около 80 миллиграмм кальция. Бобы и бобовые также богаты витамином К, железом и цинком, что делает их полезными для поддержания здоровья костей.
