Человеческий язык — один из самых интересных органов в нашем теле, но в повседневной жизни мы едва ли о нем вспоминаем. Готовы расширить границу познания и узнать 15 малоизвестных фактов о человеческом языке?
1. Язык — единственная мышца в теле человека, работающая без поддержки со стороны скелета. Эта особенность получила название «мышечный гидростат».
2. Язык — хранилище вкусовых рецепторов. Сотни и тысячи выпуклостей-сосочков выполняют связующую и защитную функцию рецепторов.
3. Язык — не единственное место, где сосредоточены вкусовые рецепторы. Их можно найти на внутренней стороне щек, на губах, нёбе и под языком.
4. В среднем у человека около 10 000 рецепторов и 8000 из них сосредоточены на языке. С возрастом их становится значительно меньше.
5. Представление о том, что разные части языка ответственны за восприятие разных вкусов, является ошибочным. Кстати, мы привыкли, что вкус бывает кислым, сладким, горьким и соленым, но в некоторых странах Дальнего Востока был выделен отдельно «умами» — вкус высокобелковых веществ.
6. Язык — единственная мышца в нашем теле, способная воспринимать вкус и передавать эту информацию в мозг. У каждого вкусового рецепта около 15 кровеносных сосудов.
7. Язык — не самая сильная, но зато самая чувствительная мышца в теле человека.
8. Язык — самая гибкая и эластичная мышца в нашем теле. Благодаря этой особенности мы без проблем «манипулируем» пищей во рту, очищая от ее остатков зубы и десны.
9. Если язык сухой, то он не способен распознавать вкус.
10. Цвет языка способен многое рассказать о здоровье человека: розовый язык — все хорошо; белый язык — грибковая инфекция; желтый язык — проблемы с желудком.
11. Отпечаток языка уникален, как и отпечатки пальцев.
12. На языке проживают около 600 различных видов бактерий, а в одной капле слюны свыше миллиона особей.
13. Каждый вкусовой рецептор имеет от 50 до 100 чувствительных окончаний, но в одиночку он не способен распознать вкус.
14. Язык не только помогает пережевывать пищу и распознавать ее вкус, но и говорить, плевать, глотать и даже целоваться.
15. В Тибете люди показывают друг другу язык в качестве приветствия.
