Теплый салат со спаржей и помидорами

Теплый салат со спаржей и помидорами

Для приготовления вкусного и низкокалорийного теплого салата со спаржей и помидорами вам потребуется не больше 30 минут.

Ингредиенты на одну порцию:

  • 200 г зеленой спаржи;
  • 1/2 ч. л. масла оливкового;
  • Соль;
  • Перец;
  • 1/2 лайма;
  • 100 мл бульона овощного;
  • 1/2 ч. л. горчицы;
  • 120 г средних помидоров (2 средних помидора).

Процесс приготовления:

  1. Сначала вымойте спаржу. Следом аккуратно отрежьте одревесневшие концы, очистите нижнюю треть побегов и нарежьте спаржу на кусочки под углом.
  2. Слегка разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием. Обжаривайте в нем спаржу около 8 минут, часто переворачивая, до золотистого цвета со всех сторон. Приправьте солью и перцем.
  3. Выжмите половину лайма и поместите сок в небольшую миску. Добавьте бульон и горчицу и перемешайте ложкой или венчиком.
  4. Помидоры вымойте и нарежьте четвертинками, срежьте плодоножки и нарежьте мякоть небольшими кусочками. Добавьте в бульон нарезанные кубиками помидоры. Подавайте спаржу с томатным соусом винегрет.

Полезно знать:

Это очень полезно, когда вы на диете. Теплый салат с жареной спаржей выглядит великолепно, имеет прекрасный вкус, готовится быстро и очень полезен для фигуры. Кроме того, он содержит примерно половину суточной дозы витамина C.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Закрепите на Pinterest