Если вы пропустили: Неожиданные факты об овощах и фруктах часть 1 и часть 2.
Фрукты и овощи входили в рацион человека на протяжении всей истории человечества. Мы едим их сырыми, приготовленными, охлажденными, замороженными и в творческих сочетаниях с другими фруктами и овощами. Мы делаем из них полезные и вкусные соки, а в случае с апельсиновой цедрой мы даже используем их в качестве приправы для других продуктов.
Арбузы помогают поддерживать водный баланс
Арбузы не только гигантские и питательные, но также могут играть ключевую роль в поддержании водного баланса организма. Во времена, когда еще не было водопровода, люди покупали арбузы для длительных поездок, чтобы избежать обезвоживания. Из-за его толстой кожуры и того факта, что он на 92% состоит из воды, исследователи и жители пустыни носили с собой эти плоды, чтобы им всегда было что выпить. Вот почему арбузы — отличная еда для пикников, посещения пляжа или других мероприятий на свежем воздухе, которые происходят преимущественно в жаркую погоду. Возьмите его с собой, он убережет вас от обезвоживания!
Грейпфруты — плохая идея, если вы принимаете определенные лекарства
Грейпфруты — одни из самых питательных фруктов. К сожалению, они имеют некоторую стигматизацию. Ладно, на самом деле это довольно серьезное клеймо, потому что грейпфрут может убить. Если вы принимаете определенные лекарства, химические вещества в грейпфруте могут вызвать плохую реакцию, которая может иметь фатальные последствия. Если вы принимаете лекарства, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем пить или употреблять грейпфрут, потому что это может очень плохо кончиться. Мы бы включили в статью список лекарств, которые нельзя принимать вместе с грейпфрутом, однако это действительно огромный список.
По законам США помидоры считаются овощами
Одна из самых приятных частей культуры Соединенных Штатов — это лица, испытывающие благоговение, когда вы говорите кому-то, что помидоры на самом деле являются фруктами, потому что в них есть семена. Технически это правда, и многие люди не знают, что в их салате есть фрукты. Однако в конце 1800-х годов Верховный суд США постановил, что помидоры должны считаться овощами. Это произошло из-за торгового тарифа, который облагал налогом импортные овощи, но не импортные фрукты. Верховный суд постановил, что помидоры — это овощ, поэтому они могут облагаться налогом, как овощи, при ввозе в страну.
Кожура обычно имеет больше всего питательных веществ
Если вы чистите фрукты и овощи перед тем, как их съесть, возможно, вы ошиблись с правильным употреблением. На многих фруктах и овощах, таких как морковь, яблоки и огурцы, значительная часть питательных веществ фактически сохраняется в кожуре. Это означает, что, очищая их, вы практически лишаетесь питательных веществ. Кожица также содержит много клетчатки, и мы уже говорили обо всех замечательных свойствах клетчатки.
Если питаться только фруктами и овощами, то набрать вес будет действительно сложно
Все фрукты и овощи низкокалорийны. Вы можете килограмм овощей и получить всего 300 калорий. Вот почему вы слышите, как диетологи, врачи и другие люди, заботящиеся о своем здоровье, советуют вам есть их в качестве перекусов. Обратная сторона чипсов содержит жир, масло и много калорий. В фунте моркови ничего из этого нет. Совершенно абсурдно, сколько фруктов и овощей вы можете съесть, прежде чем калории начнут накапливаться. Один стебель сельдерея содержит около десяти калорий. Для диеты в 2000 калорий вам придется съесть 200 стеблей сельдерея. Удачи с этим!
